Köchin / Koch - Patientenverpflegung / Gemeinschaftsverpflegung

»Aus Wissen wird Gesundheit« - wir füllen dieses Motto tagtäglich mit Leben, entwickeln neue Ideen und Altbewährtes weiter. Das Universitätsklinikum Frankfurt besteht seit 1914 und unsere rund 7.500 Beschäftigten bringen sich mit ihrem Können und Wissen an den 33 Fachkliniken, klinisch theoretischen Instituten und in den Verwaltungsbereichen ein. Die enge Verbindung von Krankenversorgung mit Forschung und Lehre sowie ein Klima der Kollegialität, Internationalität und berufsgruppenübergreifender Zusammenarbeit zeichnen das Universitätsklinikum aus.

Köchin / Koch - Patientenverpflegung / Gemeinschaftsverpflegung

(wir richten uns mit dieser Ausschreibung an Bewerbende jeden Geschlechts)

Vollzeit | befristet auf 2 Jahre | Ausschreibungsnummer: 474-2024

Die Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice ist für das leibliche Wohl aller Patienten und Mitarbeiter am Universitätsklinikum Frankfurt verantwortlich. Wir versorgen Gäste im Bereich Mitarbeiterverpflegung (Casino, Cafeteria) und auch im Bereich Catering & Konferenzservice für interne und externe Gäste.

Ihre Aufgaben

Überwachung der Arbeitsabläufe im Verantwortungsbereich
Vorbereitung des Arbeitsplatzes und Bereitstellung der für die Tagesproduktion benötigten Lebensmittel und Arbeitsgeräte
Produktion von Speisen und Beilagen, auf Grundlage der vorgegebenen Produktionsdaten und des Speiseplanes
Mitgestaltung des Patientenspeiseplanes und den entsprechenden Rezepturen
Bei Bedarf, Mitarbeit an den Speiseverteilbändern für die Patientenverpflegung
Bei Bedarf, Mitarbeit an der Essenausgabe und am Grill (Frontcooking)
Vorproduktion nach dem Prinzip des Cook & Chill Verfahren

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Relevante Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie
Sachgerechter Umgang mit den anvertrauten Geräten und Arbeitsmitteln
Ausgeprägte Kundenorientierung
Fähigkeit flexibel auf ständig ändernde Situationen im täglichen Geschäft eingehen zu können
Körperliche Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit
Gute EDV-Grundkenntnisse im Programm (Office) Windows XP, Excel und Word und SAP MM.
Erfahrung mit DV gestützten Kassensystemen
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Bereitschaft zum Schicht-, Wochenende- und Feiertagsdienst
Vorlage eines gültigen Gesundheitszeugnisses
Alle Arbeiten sind unter Berücksichtigung der geltenden Gesetze und zu erbringen
Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen ist ein gültiger Nachweis der Masernimmunität / Masernschutzimpfung notwendig

Unser Angebot

Tarifvertrag: Attraktives Gehalt nach Tarifvertrag, Jahressonderzahlung, 38,5 Stunden/Woche, 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge.

Mobilität: Kostenloses Landesticket Hessen.

Neubau: Für viele Kolleginnen und Kollegen wird bald gelten: neueste Räume, neueste Technik, neueste Ausstattung und optimale Zusammenarbeit durch räumliche Zusammenfassung der Disziplinen rund um »Kopf und Herz«. Finden Sie gut? Wir auch!

Einblicke und Ausblicke: Sie wollen sehen, wie wir zusammenwachsen? Hier finden Sie Einblicke, wie wir unseren Ausblick für eine bessere Medizin in Frankfurt gestalten.

Campus: Weitläufiger Uniklinik-Campus, moderne Mensa, verschiedene Cafés, schöne Aufenthaltsmöglichkeiten im Grünen.

Work-Life-Balance: Teilzeit ist möglich, Kitaplätze direkt am Campus (für mehr Infos gerne an Familienservice@ukffm.de wenden) sowie Ferienbetreuung für die Kleinen.

Gesundheitsförderung: Rund um Ernährung, Entspannung, Sport und Bewegung gibt es zahlreiche Angebote, zudem 10 Stunden extra als Gesundheitszeit.

Fragen? Viele Antworten gibt es in unseren FAQ´s für neue Beschäftigte. Für weitere Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.

Frauen sind in diesen Positionen am Universitätsklinikum Frankfurt unterrepräsentiert. Daher sind Bewerbungen von Frauen besonders willkommen. Schwerbehinderte Bewerbende werden bei gleicher persönlicher und fachlicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Werden Sie ein Teil unseres Teams!

Nutzen Sie die Zeit bis zum 23.07.2024, um sich zu bewerben, bitte mit Angabe der Ausschreibungsnummer, eines möglichen Startzeitpunktes und Ihrer Gehaltsvorstellung. Für weitere Informationen steht Ihnen Frau Marina Becker unter der Telefonnummer 069 / 6301 5168 oder per Mail unter marina.becker@unimedizin-ffm.de oder Herr Markus Conze unter der Telefonnummer 067 / 6301 5667 oder per Mail unter markus.conze@unimedizin-ffm.de gerne zur Verfügung.

Online bewerben
Universitätsklinikum Frankfurt | Recruiting Team | Theodor-Stern-Kai 7 | 60590 Frankfurt am Main | Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung ausschließlich über den Button »Online bewerben« ein. Rückfragen können Sie gerne an bewerbung@ukffm.de richten. Bitte beachten Sie, dass keine Unterlagen zurückgeschickt werden. | Folgen Sie uns auf Instagram ( @ukf_karriere ); XING , LinkedIn .